Το μαγειρείο στην Πύλα
Ο μάγειρας του στρατοπέδου και οι βοηθοί του ήταν, μέχρι σχεδόν το τέλος του 1956, Τούρκοι κατάδικοι του κοινού Ποινικού Δικαίου, τους οποίους οι Άγγλοι μετέφεραν από τις Κεντρικές Φυλακές στο στρατόπεδο, για να ετοιμάζουν και να σερβίρουν το μεσημεριανό και το απογευματινό συσσίτιο των κρατουμένων. Φορώντας στολές φυλακισμένων, έμπαιναν στα Κομπάουντ, δύο απ' αυτούς κρατώντας από τις άκρες του ένα πλατύ κομμάτι ξύλο σαν φορείο, που πάνω του ήταν ένα μεγάλο δοχείο με το φαγητό της μέρας, συνήθως φασολάδα, ενώ ένας τρίτος τούς ακολουθούσε φωνάζοντας «Εεε, κοπέλλια ... το ταϊνι σας».
Οι κρατούμενοι, όρθιοι στην αυλή σε γραμμή, έτειναν τα τσίγκινα πιάτα τους, για να βάλει μέσα το φαγητό ο Τούρκος κατάδικος με την κουτάλα του. Μετά από πολλές και έντονες διαμαρτυρίες, οι αποικιοκρατικές Αρχές απέσυραν τους Τούρκους κατάδικους και ανέθεσαν το μαγειρείο σε εθελοντές κρατούμενους, με αποτέλεσμα το καθημερινό συσσίτιο να είναι πια καθαρό και πιο ανθρώπινο.
Επιπλέον, έτσι οι κρατούμενοι είχαν και περισσότερες ευκαιρίες επικοινωνίας μεταξύ τους, αφού μπορούσαν να μπαινοβγαίνουν από τα Κόμπαουντ στο μαγειρείο, συνοδευόμενοι βέβαια από δεσμοφύλακες, για να προσφέρουν εκεί την εθελοντική υπηρεσία τους.
Date:
1955-59
Creator:
Ρένος Λυσιώτης
Publisher:
Ρένος ΛυσιώτηςSubject :
Κύπρος, Ιστορία, Εθνικοαπελευθερωτικός αγώνας, 1955-1959Type:
IMAGEFormat:
jpegRights:
Contributor:
Ρένος ΛυσιώτηςTags
Citation
Ρένος Λυσιώτης, “Το μαγειρείο στην Πύλα,” Ψηφιακή Πλατφόρμα Κυπριακής Βιβλιοθήκης, accessed April 25, 2024, http://www.cyprusdigitallibrary.org.cy/items/show/1082.
