“Ομιλία του Υπουργού Υγείας κ. Χρίστου Πατσαλίδη στην Ημερίδα «Ασφάλεια Τροφίμων: Προκλήσεις και Δυνατότητες στα πλαίσια της Ευρωπαϊκής Ένωσης και με τη συνεργασία της Ευρωπαϊκής Αρχής Ασφάλειας Τροφίμων», στη Λευκωσία,” Ψηφιακή Πλατφόρμα Κυπριακής Βιβλιοθήκης, accessed August 15, 2025, http://www.cyprusdigitallibrary.org.cy/items/show/185109.